洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更含有多種特殊功效的成分，例如含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素分類化合物及多糖類化合物等。這些功效成分使洋蔥具有抗菌、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓等保健功效。
研究表明，洋蔥提取物可降低高血脂小鼠的膽固醇和血脂，且無毒副作用。S-丙基半胱氨酸可以有效地抑制HepG2細(xì)胞中載脂蛋白的分泌，從而導(dǎo)致載脂蛋白的合成和分泌減少；S-甲基半胱氨酸亞砜可顯著降低大鼠血清膽固醇。環(huán)蒜氨基酸能夠影響肝臟中脂類的合成與分泌，從而使膽固醇的含量下降。
某實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)在2012年做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作，依據(jù)原衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》（2003版）對(duì)洋蔥膠囊進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)及輔助降血脂功能研究。該實(shí)驗(yàn)選取了健康成年雄性大鼠為樣本，主要測(cè)試動(dòng)物血清膽固醇，最后的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，洋蔥膠囊對(duì)大鼠具有輔助降血脂的作用。
華源晨泰洋蔥片
韓國(guó)進(jìn)口原料
高含量、高活性
ARCS (Amadori 化合物)≥20%
吸收更快、更全面，快速作用于體內(nèi)，幫助提升代謝
特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)
特膳食品是一種智能化的定向性食品，具有“多元、天然、活性”，“安全、益生、營(yíng)養(yǎng)”的客觀屬性。
經(jīng)科學(xué)系統(tǒng)的定量配比，采用復(fù)雜特殊工藝加工而成的、具有明確針對(duì)性或特殊指向性的定向性食品。
其科技本質(zhì)是：多樣性、定量性和針對(duì)性。和普通食品、保健食品相比，除了其所采用的配方與工藝具有特殊性和復(fù)雜性，更主要的區(qū)別在于其具有更完整的食品價(jià)值，即在高水準(zhǔn)和安全的生物利用價(jià)值的前提下，同時(shí)提供豐富而具特殊指向性的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能價(jià)值。
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