一根蘿卜，一棵白菜……如果能夠知道這些蔬菜在哪里種的，誰種的，怎么種出來的等種種細(xì)節(jié)，消費(fèi)者將是什么感覺？日本大型社會企業(yè)“守護(hù)大地協(xié)會”準(zhǔn)備和中國著名的NGO富平學(xué)校合作，在西部農(nóng)村建立有機(jī)農(nóng)場，將日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)中國。上周，“守護(hù)大地協(xié)會”負(fù)責(zé)人藤田先生在北京向記者們介紹了他的“環(huán)保生意經(jīng)”。
9月底的東京銀座三越百貨，十分熱鬧。這里1000日元(約合75元人民幣)一份的蔬菜壽司很受歡迎，而320日元(約合26元人民幣)一個(gè)的蘋果更是吸引了人們的目光。這種蘋果種植中不添加任何化學(xué)制劑，不噴灑農(nóng)藥，尚在樹上時(shí)就被套上特制的“網(wǎng)兜”進(jìn)行專門保護(hù)。蔬菜壽司的6種原料和有機(jī)蘋果都來自一個(gè)名叫“守護(hù)大地協(xié)會”的簽約農(nóng)戶。他們的獨(dú)特經(jīng)營方式和綠色理念將正式登陸中國。
不讓農(nóng)藥污染大地
“守護(hù)大地協(xié)會”起源于上世紀(jì)70年代。彼時(shí)的日本，剛剛從二戰(zhàn)中恢復(fù)元?dú)�，正在進(jìn)行轟轟烈烈的現(xiàn)代化發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品大量依賴化肥農(nóng)藥，產(chǎn)量雖高，但是健康和環(huán)保問題卻被丟在一邊。
“守護(hù)大地協(xié)會”創(chuàng)始人藤田和芳沒有跟從潮流，而是幫著一群抵制使用化肥的農(nóng)戶走街串巷地賣菜。當(dāng)他們把菜拿到市井之間時(shí)，很多主婦出人意料地爭相購買，認(rèn)為這是“安全蔬菜”。
藤田和農(nóng)戶們看到了希望。1975年8月，藤田聯(lián)絡(luò)了300多戶農(nóng)民，成立了“守護(hù)大地協(xié)會”，意為不讓農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)污染大地。
“我們制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，讓農(nóng)民放棄農(nóng)藥，生產(chǎn)的果蔬由我們直接配送到消費(fèi)者手中。既讓農(nóng)民增加收入，消費(fèi)者也能獲得更多實(shí)惠�！碧偬飳ⅰ按蟮啬Ｊ健睔w納為三點(diǎn)，即建立新的耕種流程、流通系統(tǒng)以及新型消費(fèi)文化。
買菜能知農(nóng)戶信息
“守護(hù)大地協(xié)會”農(nóng)戶生產(chǎn)的產(chǎn)品，在配送到消費(fèi)者手中時(shí)，都會有相關(guān)農(nóng)戶的個(gè)人信息，除了姓名和住址之外，還配有農(nóng)戶照片和生產(chǎn)果蔬的地區(qū)氣候、土壤等環(huán)境信息，以及每個(gè)種植階段果蔬的生長情況�！坝械恼f明甚至可以細(xì)到農(nóng)戶家里有幾口人，都種植了些什么�！�
“守護(hù)大地協(xié)會”每年會組織上百次消費(fèi)者和農(nóng)戶的見面會。消費(fèi)者去農(nóng)戶家做客，實(shí)地查看種植情況，還可以親自體驗(yàn)種植的樂趣。
30多年來，日本已經(jīng)跳出了“發(fā)展-污染-治理”的模式，環(huán)保理念深入人心�！笆刈o(hù)大地協(xié)會”越來越壯大，如今已發(fā)展成擁有2500個(gè)農(nóng)戶、90000名消費(fèi)者，年?duì)I業(yè)額達(dá)153.2億日元(合10.2億元人民幣)的龐大組織。
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